A série de beisebol da Acclaim retorna ao Game Boy Color com All-Star Baseball 2001 . Poucas coisas mudaram em comparação com o antecessor , com as principais diferenças sendo estatísticas e escalações atualizadas para a temporada de 2000 da MLB, animações e IA aprimoradas, um frontend revisado e a adição de uma equipe do Hall da Fama.
Todos os modos de jogo anteriores retornam: exibição, temporada, playoffs, jogo de estrelas, Home Run Derby e treino de rebatidas. Além do time do Hall da Fama, todos os 30 times regulares da temporada de 2000 estão disponíveis. A jogabilidade em campo permanece praticamente inalterada em relação ao ano anterior, com arremessos e rebatidas vistos por trás do batedor, e corrida e campo de uma perspectiva isométrica do campo. Os controles também permanecem inalterados, permitindo uma variedade de arremessos e balanços.