Uma coleção de personagens de Super Mario, incluindo Mario, Luigi, Yoshi, Peach, Bowser e Donkey Kong Jr., estão prontos para ganhar o campeonato de Super Mario Kart. Usando a escala do Modo 7, o primeiro verdadeiro jogo de kart no SNES faz você coletar moedas para aumentar sua velocidade enquanto usa conchas e bananas para parar outros na pista.Existem 4 taças para disputar, Mushroom Cup, Flower Cup, Star Cup e Special Cup, cada uma com uma seleção de pistas para correr (baseadas em Bowser's Castle, Super Mario World e muito mais). Além disso, um modo de batalha para 2 jogadores está disponível, onde o primeiro a estourar os três balões vence.
